Local: Distrito Anhembi
Av. Olavo Fontoura, 1209 - São Paulo - SP
Das 14h às 20h
Conheça o processo de produção do Presunto Tipo Parma no Brasil 27/02/23  A BRF desenvolve o Presunto Tipo Parma no Brasil desde 1979, tendo como inspiração os processos de produção da Itália. Localizada em Concórdia (SC), a unidade produtora foi estrategicamente construída de forma isolada, cercada de árvores e distante dos demais procedimentos, assemelhando-se às fábricas italianas. O Presunto Tipo Parma é produzido com métodos artesanais de mais de 2 mil... Ver mais Bacon: o que muda com novo regulamento técnico aprovado em 9/2 27/02/23 O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) publicou na quinta-feira (09) a Portaria nº 748, que aprova a revisão do Regulamento Técnico de Identidade e Qualidade (RTIQ) do bacon para estabelecimentos e indústrias que sejam registrados junto ao Serviço de Inspeção Federal (SIF) e ao Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (Sisbi-POA). A norma passa a valer a partir de 1º de... Ver mais White Martins confirma participação 27/02/23 A White Martins representa na América do Sul a Linde, maior empresa global de gases industriais e engenharia. Somos cerca de 80 mil funcionários em todo o mundo. Na região sul-americana, contamos com cerca de 5 mil colaboradores engajados neste projeto. Além do Brasil, estamos presentes na Argentina, Bolívia, Chile, Paraguai, Peru e Uruguai. Utilizamos tecnologias de ponta para transformar algo tão fundamental como o ar em... Ver mais Aurora Coop tem alta no resultado em 2022, lidera exportações de carne suína 06/02/23 A Aurora Coop disse na quinta-feira (02) que mantém o plano de investir R$ 1,082 bilhão no aumento da capacidade produtiva em 2023, após registrar alta nos resultados de 2022 e consagrar-se como a maior exportadora de carne suína do Brasil. A cooperativa teve um lucro (sobras) de R$ 649 milhões no ano passado e um crescimento de 13% no faturamento bruto, a R$ 22 bilhões, segundo comunicado divulgado pela Aurora Coop. O mercado... Ver mais Lar Cooperativa tem alta de 27% no faturamento em 2022 06/02/23 A paranaense Lar Cooperativa Agroindustrial teve uma alta de 27% no faturamento bruto em 2022 para R$ 21,6 bilhões, acima do esperado pela administração do grupo, segundo informações divulgadas em nota e podcast da cooperativa nesta semana. “Nós esperávamos que fosse um resultado apertado, mas até nós da diretoria nos surpreendemos no último trimestre, fechando com um bom balanço”,... Ver mais Produção de carne angus certificada aumenta 17% em 2022 para novo recorde 06/02/23 A produção de carne bovina da raça angus certificada no Brasil somou 35,82 mil toneladas em 2022, aumento de 16,7% em relação a 2021 e um novo recorde para o setor, segundo a Associação Brasileira de Angus (ABA). Os abates totais dentro do Programa Carne Angus Certificada somaram 461,6 mil cabeças, 19,3% a mais que em 2021 e o segundo maior volume da história. O recorde de abates ocorreu em 2016, quando 487,4... Ver mais Planta da Minerva em Janaúba é habilitada a exportar para Indonésia 06/02/23 A Minerva informou na segunda-feira (23) que sua unidade em Janaúba (MG) foi recentemente habilitada a exportar carne bovina para a Indonésia, a sexta planta da companhia autorizada a embarcar carne ao país asiático. A planta de Janaúba foi uma das 11 plantas brasileiras recentemente habilitadas a exportar para a Indonésia, conforme anúncio do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) na semana... Ver mais Marfrig ensina diferenças entre carne bovina resfriada e congelada 06/02/23 Pensando em auxiliar consumidores que tenham dúvidas na hora de escolher entre carne congelada ou resfriada, a Marfrig listou algumas informações importantes sobre o tema a partir de dicas oferecidas por duas executivas da empresa, com linguagem acessível mesmo aos mais leigos. Os tópicos a seguir foram divulgados via comunicado de imprensa na quinta-feira (02). Principais diferenças - a carne resfriada é considerada... Ver mais |
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