A NR36 – Segurança e saúde no trabalho em empresas de abate e Processamento de carnes e derivados, tem como objetivo “… estabelece os requisitos mínimos para a avaliação, controle e monitoramento dos riscos existentes nas atividades, dentre eles, como Avaliar, Controlar e Monitorar possíveis riscos a segurança, a saúde e a qualidade de vida dos trabalhadores. Entre as medidas citas, nos capítulos 36.9.3.2 estão “b) implantação de mecanismos para a detecção precoce de vazamentos nos pontos críticos, acoplados a sistema de alarme” e “c) instalação de painel de controle do sistema de refrigeração;”

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