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Postado em 06 de Fevereiro de 2020 às 15h52

Friboi investe em tecnologia de classificação automatizada de matéria-prima

Notícias do Setor (468)
EXPOMEAT 2021 - lll Feira Internacional da Indústria de Processamento de Proteína Animal e Vegetal A Friboi anunciou nesta semana que vai investir R$ 600 mil na unidade de Campo Grande 2 (MS) para testar uma tecnologia inovadora. Por esse...

A Friboi anunciou nesta semana que vai investir R$ 600 mil na unidade de Campo Grande 2 (MS) para testar uma tecnologia inovadora.

Por esse sistema, a ser implantado em março deste ano, são capturadas imagens por câmeras digitais e os dados de acabamento de gordura da carne são analisados em tempo real.

Com isso, segundo a Friboi, é possível realizar a classificação automatizada da matéria-prima nesse critério, que é um dos itens avaliados na premiação dos fornecedores da empresa.

Adotada pelo Instituto Nacional de Carnes (Inac), do Uruguai, e também pelo governo da França, a tecnologia vem da Normaclass, empresa francesa adquirida no ano passado pela Scott Technology, companhia neozelandesa controlada pela JBS.

"Os recursos para implantação dessa inovação fazem parte dos R$ 8 bilhões que a JBS irá investir no Brasil nos próximos cinco anos", informou a empresa.

Fonte: Carnetec

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